Pologi::Učilna okusov - inovativni izobraževalni lokal

PRIKAZ VSEBINE POLOGA
Če ste registrirani uporabnik T-LAB lahko dodajate komentarje ali zaprosite za povezavo z avtorjem, ki vam lahko dovoli tudi ogled celotne vsebine pologa. Opozorilo: Vsebine spletnega portala www.tourism-lab.eu so zaščitene z avtorskimi pravicami T-LAB, “SPIRIT Slovenija, sektor turizem” (Spirit Slovenia) in komitentov T-LAB. Vse pravice pridržane. Informacij s spletne strani (besedila, slike, zvoki...) ni dovoljeno reproducirati, prenašati, razširjati ali shranjevati brez predhodnega pisnega dovoljenja T-LAB ali Spirit Slovenia. Nekateri deli spletne strani so opremljeni s slikami, ki so prav tako zaščitene z avtorskimi pravicami njihovih lastnikov.

Učilna okusov - inovativni izobraževalni lokal

Avtor t-lab2

Datum

12. januar 2016

Tip

Novica

Na ljubljanskih pokritih Plečnikovih tržnicah je vrata odprl nov izobraževalni lokal Učilna Okusov, ki turistom in preostalim obiskovalcem ponuja tradicionalne in inovativne jedi in izdelke iz pestrih gastronomskih regij v Sloveniji.

Učilna Okusov je več kot klasičen lokal, saj je tesno povezan z izobraževalnimi procesi šol, ki so v sklopu sodelovanja Konzorcija biotehniških šol Slovenije lokal tudi zasnovale. Gre za realni učni prostor za usposabljanje študentov in dijakov šol ustanoviteljic. V njem ponujajo pivo iz lokalnega okolja, pohorsko pečenico, kranjsko klobaso, kislo zelje, matevž, loško medlo, poštokljo, všenat in še marsikaj.

Učilna Okusov želi povezati pridelovalce in predelovalce ter potrošnike in turiste v kratko verigo za direkten odnos, kjer potrošnik spozna pridelovalca in predelovalca hrane v luči sledljivosti, še posebej pa vzpostavi zaupanja vreden odnos.

Več informacij najdete TUKAJ.

Oznake

kulinarika, Ljubljana, inovativnost

Dodatna informacija

Za ogled celotne vsebine kontaktirajte avtorja t-lab2.

Komentarji povzetka

Komentarje lahko vpisujejo prijavljeni uporabniki.